Photo

المقادير

  1. 1 كيلوغرامستيك لحم البقر، شرائح
  2. 1عصير ليمونة حامضة
  3. 3 ملعقة كبيرةخل أبيض
  4. 1 ملعقة صغيرهفلفل أسود
  5. 3 ملعقة كبيرةزيت نباتي
  6. ملح
+

    طريقة التحضير

    1.  

      بوعاء، يخلط الخل الأبيض مع الليمون الحامض والفلفل الأسود ثم تنقع شرائح الستيك لتشرب نكهة التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.

      +

      •  

        في مقلاة وعلى نار قوية، يحمى الزيت، توضع قطعة اللحم المنقوعة وتترك لتستوي ثم تقلب على الجهة الاخرى.

        +

        •  

          عند نضج اللحم، يوضع على طبق ويضاف الملح حسب الرغبة، يغطى مباشرة بورق القصدير لحفظ الحرارة لوقت التقديم.

          +

          •  

            تشوى باقي قطع الستيك بنفس الطريقة، عند الانتهاء من قلي كل القطع، توضع بطبق للتقديم.

          تعليقات الفيسبوك

          التعليقات مغلقة